2018年7月3日下午，嘉瓏酒店在泓瑞金陵大酒店九華廳舉辦了“2018年嘉瓏酒店員工培訓(xùn)服務(wù)技能展示活動”。公司黨委委員、董事、副總經(jīng)理、酒店執(zhí)行董事楊興武，南京金陵管理公司副總裁李成勇、新品牌事業(yè)部總監(jiān)楊志軍參加了本次活動。
酒店總經(jīng)理徐誠在致辭中，首先對員工培訓(xùn)活動得到業(yè)主方、管理公司的大力支持和幫助表示感謝，對籌備組的辛苦付出表示贊揚(yáng)，對員工的培訓(xùn)成績表示祝賀。她深情回顧了嘉瓏酒店一路走來，有歡樂有淚水，有喜悅有挫折，便不管遇到再大的困難，都堅持努力不放棄，終于迎來了嘉瓏酒店的開業(yè)在即。當(dāng)前培訓(xùn)結(jié)束了，但夢想剛起航，勉勵每位員工要敢于有夢、勇于追夢、勤于圓夢，共同傳承金陵文化，拓展嘉瓏品牌，順利駛向充滿希望的明天。
下午15：00分，技能展示活動正式開始。本次技能展示活動共設(shè)置SOP情景展示、西餐擺臺、調(diào)酒、中式鋪床、培訓(xùn)筆記等5個比賽項目，只見參賽選手個個精神抖擻，笑意滿滿，整個比賽過程中，秩序井然，氣氛熱烈。在比賽中評委客觀公正裁判，參賽選手準(zhǔn)備充分，為在座的每一位展示了自我風(fēng)采。嫻熟的崗位操作技能、規(guī)范的操作程序、酒店知識的熟知及儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn)給大家留下了美好的印象，展現(xiàn)出了選手較高的服務(wù)水平與良好的心理素質(zhì)，贏得了臺下觀眾的熱烈掌聲。
在技能展示活動統(tǒng)分過程中，LED大屏幕不斷播放著主題為“揚(yáng)帆起航、你我同行”的視頻，一張張照片，一段段聲音，一場場活動，一群群身影，記錄了泓瑞嘉瓏酒店籌備期大家披星戴月、共同奮斗的點點滴滴和美好難忘的瞬間，感動著在場的每一位嘉瓏成員。統(tǒng)分結(jié)束，領(lǐng)導(dǎo)們首先為獲獎選手頒發(fā)“優(yōu)秀學(xué)員”證書，然后給參加本次培訓(xùn)的新員工頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，最后新員工代表上臺發(fā)言，表示在嘉瓏酒店不但學(xué)習(xí)到了新技能，而且找到了強(qiáng)烈的歸屬感，今后將苦練本領(lǐng)，秉承金陵風(fēng)范，服務(wù)嘉瓏賓客，不斷和酒店共同成長。
李成勇先生作為中國飯店業(yè)國家級星評員，對本次活動參賽選手認(rèn)真、務(wù)實、激情、專業(yè)的技能展示表示肯定。希望大家要有執(zhí)著的精神，抓住新機(jī)遇，發(fā)展新產(chǎn)品，創(chuàng)造新效益，共同助力金陵嘉瓏品牌的發(fā)展。
通過這次新員工培訓(xùn)服務(wù)技能展示活動，使參賽員工技能水平獲得提高，激發(fā)了更多的員工愛崗敬業(yè)和苦練業(yè)務(wù)技能的熱情，增強(qiáng)了團(tuán)隊的戰(zhàn)斗力，吹響了泓瑞嘉瓏酒店即將開業(yè)的號角。
（泓瑞嘉瓏 董東華）
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